Konserve Menemen
Protein değeri yüksek sucuk ve yumurta ile birleştirerek hem pratik hem de oldukça doyurucu bir ana öğüne dönüştürmenizi sağlar.
Tarif Skoru
Bu tarif, yazarımız ve topluluğumuz tarafından titizlikle puanlanmıştır.
1 Şefin Notu ve Hikayesi
Bu tarif, kışın hazırladığınız doğal ve besleyici konserve menemeni; protein değeri yüksek sucuk ve yumurta ile birleştirerek hem pratik hem de oldukça doyurucu bir ana öğüne dönüştürmenizi sağlar. Ev yapımı konserve kullanımı sayesinde koruyucu madde içermeyen, tamamen kontrollü bir içerikle hızlı bir kahvaltı veya akşam yemeği hazırlamış olursunuz.
2 Tamamlanmış Hali ve Malzemeler
Malzemeler
(Hazırladığınız malzemelerin üzerine tıklayarak çizebilirsiniz)
-
1 Kavanoz (Yarım Litre) Kışlık Menemen
-
Uygun ölçüde Sucuk
-
Uygun Adette Yumurta
-
1 yemek kaşığı Tereyağ
3 Hazırlanışı ve Hassas Ölçüler
Doğru lezzet için baharat ve yağ oranları çok önemlidir. Aşağıdaki ölçüleri hazırlayıp, tencereye ekledikçe kutucukların üzerine tıklayarak karalamayı unutmayın.
Sucukları Soteleme
Geniş bir tavada tereyağını eritin. Doğradığınız sucukları tavaya alıp hafifçe cızırdatın. Çok fazla kurutmayın çünkü birazdan menemenin suyuyla da pişecekler.
Isıtma ve Çektirme
Kavanozun kapağını açıp menemeni doğrudan kızaran sucukların üzerine boşaltın. Orta ateşte 3-4 dakika kadar fokurdatın. Bu aşamada menemen hem ısınacak hem de suluysa fazla suyunu biraz çekecektir.
(Tuz eklemeden önce mutlaka tadına bakın, konserveyi kurarken tuz atıldığı için ekstra tuza gerek kalmayabilir).
Yumurtalar
Menemen tavada güzelce ısındıktan sonra yumurtaları ekleyin. İster bütün olarak kırıp sarılarını "göz göz" bırakın, isterseniz de ayrı bir kasede çırpıp tavanın üzerinde gezdirin.
Servis
Tavanın kapağını kapatın ve yumurtalar istediğiniz pişme kıvamına gelene kadar 1-2 dakika bekleyin. Eğer kaşar rendesi kullanacaksanız ocağı kapatmadan hemen önce üzerine serpiştirin ki sıcağıyla erisin. Sıcak sıcak, doğrudan kendi tavasıyla servis yapın.
5 Pratik Bilgiler
Mekan veya tesis hakkında bilmeniz gereken güncel özellikler, detaylar ve pratik notlar.
Porsiyon
Maliyet
Porsiyon Kalori
Uygun Öğün
Saklama
"Kısa sürede hazırlanan bu menemen, modern hayatın temposuna uygun, enerji veren ve maliyet etkin bir "kurtarıcı" yemektir."
Sizde Ücretsiz Abone Olun
Hepgezelim topluluğuna sizde katılın her yeni yazıalrdan il sizin haberiniz olsun Hepgezelim Ekibi
